在佛山大沥地区，有几所备受推崇的初中，以下是一些备受好评的学校：
大沥中学：
大沥片区的第一所初中，环境优美，设施齐全。学校创建了“和实教育”特色品牌，课程设置合理，社团活动富有特色。同时，学校还开展了丰富的第二课程，并通过举办各种课外活动，让学生学得充实、玩得开心，全面发展。
盐步第三初级中学：
坚守“办人民满意的教育”的宗旨，培养了一批又一批综合素质过硬的全面型人才。
石门中学：
市一级重点学校，拥有优秀的师资和校风。需要较高的分数才能进入，否则可能需要支付赞助费。石门中学在教育质量、师资队伍和校风方面都表现出色，是佛山市唯一一所获“广东省首批普通高中新课程新教材实施省级示范校优秀单位”殊荣的学校。
谢边南桥学校：
被认为是初中中稍好一点的选项。
曹边嘉福学校 和 水星学校：
也是该地区较为知名的学校。
石门大沥初级中学：
公办学校，位于大沥镇创安路2号。
许海中学：
全国首批STEM教育种子学校，拥有现代化的教学设施和丰富的教育实践。
建议
选择哪所初中最好，建议家长和学生根据以下因素综合考虑：
教育质量：包括师资力量、教学设施、课程设置等。
学校特色：如“和实教育”、“朴素教育”等。
学生发展：是否提供丰富的课外活动和社团活动，促进学生的全面发展。
家庭经济情况：如果考虑赞助费，需要评估家庭的经济承受能力。
根据以上信息，大沥中学、盐步第三初级中学和石门中学都是大沥地区较为优秀的初中，家长和学生可以根据具体需求和条件进行选择。