潮州城西中学是潮州最古老的学校之一，创建于1906年，位于潮州市城西。学校占地面积广阔，拥有现代化的教学设施和先进的管理经验，同时拥有一支高素质的教师团队，他们拥有丰富的教学经验和卓越的教学能力。在学生的学习方面，学校注重培养学生的综合素质和创新能力，并提供丰富多彩的课外活动，让学生在娱乐中学习，在活动中成长。
根据提供的信息，潮州城西中学在潮州市初中中历史悠久且声誉卓著，是当地知名的名校。虽然其他学校如潮州民华中学、潮安县沙溪初级中学和潮州城南实验中学等也在潮州市初中中占有一定的排名，但它们并不是最古老的学校。
因此，综合以上信息，可以确定潮州城西中学是潮州最老的学校之一。