对于初中生想要学习厨师技能的人来说，以下是一些推荐的学校：
云南电子信息高级技工学校（文山校区）
简介：云南电子学校高级技工学校成立于1979年，是国家级重点公办高级技工学校。学校构建了中职衔接高职学历教育与职业教育相结合的多层次教育体系，健全了以中级工、高级工、预备技师等高技术人才培养模式。
邯郸新东方烹饪学校
简介：邯郸新东方烹饪学校注重理论与实践相结合的教学模式，学校配备了先进的教学设施和高水平师资团队，为学生们提供了良好的学习环境和广阔的发展空间。学校还提供对口升学班，帮助初中生圆梦大学。
安徽新东方烹饪高级技工学校
简介：安徽新东方烹饪高级技工学校拥有三十余年的职业教育经验，教学设施配备齐全，教师现代化，实训设施完善。学校提供多种热门专业，如川菜大厨精英专业、经典西点专业、西餐主厨专业等，并有对口升学班。
厦门新东方烹饪学校
简介：厦门新东方烹饪学校师资力量雄厚，设施设备完善，提供多媒体教室、实践操作间、酒店化情景教室等学习条件。学校与企业合作紧密，提供便捷的就业通道。
四川成都厨师学校、绵阳厨师学校、广州御厨厨师学校
简介：这些学校主要提供川菜、粤菜、鲁菜等菜品的培训，设备和技术先进，教师经验丰富。可以根据个人兴趣选择学习方向。
青岛新东方烹饪学校
简介：青岛新东方烹饪学校提供中餐、西餐、西点等多个方向的专业培训。教学内容丰富，紧跟市场潮流，小班教学，注重实践操作。学校设施完善，拥有标准的教学环境和硬件设施。
山西盛世学校
简介：拥有专业的教师团队和全方位的服务，教学设施齐全，师资力量雄厚，教学质量高。学校提供专业的烹饪技术和营养搭配知识。
湖北新东方烹饪学校
简介：湖北新东方烹饪学校的三年制专业专门针对初中生开设，毕业能够获得学历。
广州市白云工商技师学院
简介：国内知名的厨师培训机构，课程涵盖中餐、西餐、面点等多个方向，注重理论与实践相结合。学校拥有现代化的教学设备和优秀的师资力量，为学生提供良好的学习环境和丰富的实习机会。
北京烹饪学校
简介：国内享有很高声誉的烹饪学校，提供系统的烹饪课程，包括基础理论、烹饪技法、食品安全等方面。学校设备齐全，师资力量雄厚，学生可以在模拟真实环境中进行实践操作。
上海蓝带国际厨师学院
简介：国际知名的烹饪学校，主要提供法式烹饪和西餐课程。学院师资力量强大，拥有丰富的教学经验和国际化的教学模式。毕业生广受各大餐饮企业欢迎。
广州新东方烹饪学校
简介：广州新东方烹饪学校在全国有多家分校，提供多种烹饪课程，包括中餐、西餐、面点等。学校注重实践操作，学生可以在校内的实习基地进行练习，提高实际操作能力。
建议
选择学习厨师技能的初中毕业生，可以根据以下因素进行考虑：
学校的专业设置和教学质量：选择有丰富教学经验和良好教学设施的学校。
学校的就业率和校企合作情况：选择就业率高且有紧密校企合作关系的学校，有助于毕业后的就业。
个人的兴趣和职业规划：选择与自己兴趣相符且符合未来职业发展的学校和专业。
根据以上信息，安徽新东方烹饪高级技工学校、邯郸新东方烹饪学校和云南电子信息高级技工学校等都是不错的选择。建议实地考察几所学校，了解详细情况后再做决定。