作文题目的开头提纲结尾可以按照以下步骤进行：
开头部分
设置悬念：通过提出一个问题或描述一个场景，激发读者的好奇心，使他们想要继续阅读。例如：“挂钟不慌不忙，有节奏的走着，滴嗒，滴嗒……都快要点了，妈怎样还没回来？”
写景状物：通过描绘自然景物或场景，为文章营造氛围，引入主题。例如：“向阳出来了，湖水为它梳妆；新月上来了，群星为它做伴；春花开了，绿叶为它烘托；鸟儿鸣唱，蟋蟀为它拉琴……”
开门见山：直接点明主题或背景，简洁明了地引入文章。例如：“我和阿敏的交情可不一般——初中三年的同桌。”
引用名言或歌词：通过引用名人名言或歌词，增加文采，引起读者共鸣。例如：“没有花香，没有树高，我是一棵无人知道的小草……”
结尾部分
卒章显志法：在文章结束时，直接点明中心思想或主题，给读者留下深刻印象。例如：“人们，请挑选好你的染缸，点染好你的日子!”
首尾呼应法：结尾与开头相呼应，形成完整的结构，增强文章的连贯性。例如：“那天，阳光好暖，好暖……”
抒情议论式：通过抒发情感或进行议论，表达文章的中心思想，引起读者共鸣。例如：“我明白你们的含辛茹苦，我懂得你们的满心希望……”
总结式：简要总结文章的主要内容，强调中心思想。例如：“家乡岳池有这么多如画的美景，我爱岳池。”
铺陈排比式：通过排比句式，增强文章的气势和节奏感，使结尾更加生动有力。例如：“人生因忙而精彩；忙的苦与乐渗透在生活的每一角落；忙的苦与乐昭示着时代的巨大变迁。”
建议
开头和结尾要简洁有力，能够迅速吸引读者的注意力，并引导他们继续阅读。
保持内容的连贯性，确保开头和结尾与文章的主体内容紧密相连。
使用恰当的修辞手法，如比喻、拟人等，增强文章的表现力和感染力。
避免过于冗长或复杂的句子，使文章易于理解和接受。
通过以上方法，可以有效地提升作文的开头和结尾质量，使文章结构完整、内容充实、表达清晰。