在《骆驼祥子》第三章中，环境描写主要集中在描绘旧北平的街头景象和天气状况，以及这些环境如何映射出主人公祥子的生活状态和内心情感。以下是一些关键的环境描写摘抄：
柳树与马路
街上的柳树像病了似的，叶子挂着层灰土在枝上打着卷；枝条一动也懒得动的，无精打采的低垂着。马路上一个水点也没有，干巴巴的发着些白光。便道上尘土飞起多高，与天上的灰气连接起来，结成一片毒恶的灰沙阵，躺着行人的脸。
天空与阳光
灰天上透出些红色，地与远树显着更黑了；红色渐渐的与灰色融调起来，有的地方成为灰紫的，有的地方特别的红，而大部分的天色是葡萄灰的。又待了一会儿，红中透出光明的金黄来，各种颜色都露出些光；突然，一切东西都特殊的清楚了。跟着，东方的早霞变成一片深红，头上的天显出蓝色。红霞碎开，金光一道一道的射出，横的是霞，直的是光，在天的东南角织成一部极宏大光华的蛛网。
风与声音
风吹弯了路旁的树木，撕碎了店户的布幌，揭净了墙上的报单，遮昏了太阳，唱着，叫着，吼着，回荡着。
情感与心境
四外什么也看不见，就好像全世界的黑暗都在等着他似的，由黑暗中迈步，再走入黑暗中；身后跟着那不声不响的骆驼。不知道往前走呢，还是已经站住了，心中只觉得一浪一浪的波动，似一片波动的黑海，黑暗与心接成一气，都渺茫，都起落，都恍惚。
这些环境描写不仅生动地描绘了旧北平的街头景象，还通过天气和自然现象的描写，映射出祥子在烈日下拉车的艰辛生活，以及他在面对困境时的无奈和迷茫。这些细节不仅增强了故事的真实感，还为读者提供了深入了解祥子内心世界的窗口。