在《回延安》这首诗中，作者贺敬之的心情经历了以下变化：
激动和喜悦
诗人回到阔别十年的延安，感到无比兴奋和喜悦。通过“贴”和“扑”等动作描写，表现出诗人激动喜悦的心情。
怀念和感恩
诗人回忆起在延安度过的岁月，对延安和延安人民养育之恩的难忘之情油然而生。这种感情是深厚的、深情的，通过拟人化的描写如“养活”、“教会”、“打发”等表现出来。
赞美和眷恋
诗人对延安的光辉历史和现在的新面貌进行了赞美，表达了对革命和人民的深深眷恋。这种感情是真挚的、亲切的，通过描写祖孙三代人的成长经历和延安的变化景象表现出来。
热情和愉悦
诗人与亲人欢聚畅谈，场面热烈，表现了亲人之间的喜悦之情。这种感情是热情的、愉悦的。
总的来说，诗人贺敬之在《回延安》这首诗中，从最初的激动喜悦，到对延安的深深怀念和感恩，再到对延安新面貌的赞美和眷恋，最后到与亲人欢聚的喜悦，心情变化丰富而真挚，充分表达了对延安和人民的深厚感情。