在美团大众点评上，餐厅的回复语应当体现出对顾客意见的重视和解决问题的诚意。以下是一些适用于不同情况的回复语示例：
环境卫生问题
尊敬的顾客您好，谢谢您选择（门店名）用餐。由于我们工作的疏忽造成了您不好的用餐体验，我们深感抱歉。您的宝贵意见我们已收到，我们很重视您的意见，并将进行改进。全体员工再次为给您带来不好的体验表示抱歉。希望下次给您一个美好的用餐体验。期待您的下次光临，祝您身体健康，生活愉快。
上菜慢问题
尊敬的顾客您好，感谢您选择（门店名）用餐，感谢您的耐心等待与谅解，为您带来不好的用餐体验是我们工作人员的失职。我们一定会吸取教训并在保质保量的前提下加快出品速度。再次感谢您的耐心等待与谅解，抱歉，期待您的下次光临，祝您身体健康，万事胜意。
菜品卫生问题
亲爱的顾客您好!感谢您选择（门店名）用餐。我们为给您带来不好的用餐体验表示抱歉。我们的原料都是当日采购的新鲜食材，且已让员工进行原料检查，您下次可以尝试我们其他菜品。再次对于您不好的体验表示抱歉。期待您的下次光临，祝您身体健康，万事胜意。
菜品不好吃问题
尊敬的顾客您好!感谢您选择（门店名）用餐。为您带来不好的用餐体验我们深表歉意，小店经营多年，致力于为消费者带来喜爱的食物，下次您可以将喜爱的口味告知我们。
一般服务问题
尊敬的顾客您好，感谢您选择（门店名）用餐。我们深感抱歉，由于我们的服务未能满足您的期望，给您带来了不好的用餐体验。我们会认真对待您的意见，加强员工培训，提高服务水平，确保每一位顾客都能得到良好的服务体验。
幽默回复
推荐答案 1. 感谢顾客的细心点评，我们会努力进步，并且把菜品越做越好。唯有美食与爱不可辜负，下次约饭，我们等你!
推荐答案 2. 感谢亲的光临，亲的满意就是我们最大的欣慰和最大的回报，小店会更加努力做好!
推荐答案 3. 亲爱的顾客，感谢您对本店的信任与支持，您的满意就是我们奋斗的目标。欢迎下次再来!
感谢与欢迎
谢谢您的光临，您的满意就是对我们最大的肯定。
欢迎您来体验就餐，欢迎下次再来。
非常感谢您这样中肯的评价，您说的这些我们会多加注意，努力改进，感谢您对我们的关爱。
听不到奉承是一种幸运，听不到批评却是一种危险。小事会影响客人的感受。
感谢亲的好评鼓励，我们一直坚持为顾客呈现一份良心品质的美食，我们也会取长补短，把口味、服务、品质做得更好，欢迎您的下次光临。
每个城市都有让人惦念的理由，每个季节都有难舍的景色每个食物都有甜美而难忘的味道，希望我就是您回忆里最独特的那一个!
这些回复语可以根据具体情况进行调整和组合，以达到最佳的客户服务效果。