面试初中体育老师时，可以遵循以下步骤和技巧：
自我介绍
开场白：简洁有力地介绍自己，包括姓名、教育背景和相关经验。
内容选择：重点介绍与体育教师职位相关的工作经历和成就，避免过多涉及简历上已有信息。
时间控制：注意时间，既不能超时也不能过于简短。
非语言沟通：保持眼神交流，避免东张西望，保持得体的姿态。
说课
教材熟悉度：熟悉中学体育教材，分析教材特点，选择合理的教学策略，设计好教学过程。
说课技巧：掌握说课的基本技巧，包括教学目标、教学内容、教学方法、教学过程和板书设计。
教学亮点：在教学设计中要有特色和亮点，展示创新的教学方法。
技能技巧展示
基本功展示：展示体育教学基本功，如田径、体操、球类、武术、韵律舞蹈、基本口令等。
动作示范与纠错：动作描述要清晰准确，示范标准到位，注意动作的安全性和纠错指导。
答辩
回答问题：倾听考官的问题，并给出相关且准确的回答，避免答非所问或不懂装懂。
互动与游戏：在试讲中适当加入互动和游戏环节，增加生动性和趣味性。
着装与仪态
着装：穿着运动服，保持朴素简洁大方的形象。
仪态：保持端庄、干净，避免过度化妆或蓄长发、胡须。
其他注意事项
自信与热情：展现自信和阳光的态度，表达你对体育教学的热情和渴望。
时间管理：注意控制试讲时间，确保内容完整而不拖沓。
结束语：面试结束时，再次表示感谢，并礼貌地告别。
通过以上准备和技巧，相信你会在中学体育教师面试中表现出色，祝你成功!